t.dince®

31 Ekim 2009 Cumartesi

MUTFAK İÇİN ÇOK FAYDALI BİLGİLER

Kizartma
kokularinin butun eve yayilmamasi icin yagin icerisine 1-2 dal maydanoz atin.




Firinda patates
yapmadan once,10-15 dakika haslayin ve catal ile delin.Daha kolay pisecektir.




Kizartma yagini bir
kac kez kullanabilirsiniz. Kullanilir durumda olup olmadigini anlamak icin
kizgin yagin icerisine bir dilim ekmek atin. Ekmekte kara lekeler olusmuyorsa
kullanabilirsiniz.




Yeni bir tava
satin aldiginizda ilk once icinde bir miktar sirke kaynatin.Bu islem ilerde
kizartmalarinizin tavaya yapismasini onleyecektir.




Unlarinizin
boceklenmemesi icin, un kavanozunun icerisine bir adet defne yapragi koyun.




Buyuk miktarda
patatesiniz var ise torbanin icerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca
filizlenmesini ve buzusmesini onler.




Kabarik bir omlet
yapmak istiyorsaniz,bir corba kasigi suyun icerisine bir cay kasigi misir
unu karistirin. Hazirladiginiz karisimi yumurtaya ilave edin.Boylece kabarik
bir omlet yapmis olacaksiniz.




Biskuvileriniz
yumusamissa onlari birkac dakika firinlayin.




Peyniri kolay
rendelemek icin,15 dakika buzlukta bekletin.




Cekmeceleri icini
bosaltmadan temizlemek istiyorsaniz, elektrik supurgesinin ucuna ince bir corap
gecirin.




Firinda tavuk
kizartacaginiz zaman uzerine koydugunuz baharatlardan icine de koyun.Boylece
daha lezzetli olur.




Mantarlarin daha
lezzetli olmasi icin pisirmeden once uzerlerine biraz tuz ve limon suyu koyun,
5 dakika bekletin. Daha sonra pisirin.




Kek kalibinizin
icine hamurunuzu dokmeden once ortasina bir serit aluminyum folyo koyun.
Boylece kekinizi pisirdikten sonra kolayca cikartabilirsiniz.




Kuru soganlari
kese kagidina sardiktan sonra buzdolabinin sebze bolumunde muhafaza ederseniz
curuyup bozulmasini onlemis olursunuz.




Firinda tavuk
kizartacaginiz zaman bir limonu ikiye bolun,yarisini tavugun uzerine bastirarak
iyice surun. Diger yarisini ise tavugun icerisine yerlestirin. Tavugunuz nar
gibi kizaracaktir.




Sogan,sarimsak
kesmeden once parmaklariniza limon suyu surerseniz, istemediginiz kokulardan
kurtulmus olursunuz.




Hazirladiginiz
kekin ortasina malzeme koyacaginiz zaman bicak ile kesmenize gerek yok. Dikis
ipligini kekin etrafina gerip dikkatlice cektiginiz zaman duzgun bir sekilde
kesildigini goreceksiniz.




Domates salcaniz
cok eksi ise icerisine bir havuc rendeleyin. Havuc,salcanizi tatlandiracaktir







                                                                                  t.dince®

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder